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潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸

潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸

  • 分类:行业资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-02-07
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  • 【概要描述】疫情期间,很多朋友给我说,想吃火锅。只想告诉他们,在家自己做呀,只要有我们潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸,海鲜丸就可以咯。

    潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸

    【概要描述】疫情期间,很多朋友给我说,想吃火锅。只想告诉他们,在家自己做呀,只要有我们潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸,海鲜丸就可以咯。

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        疫情期间,很多朋友给我说,想吃火锅。只想告诉他们,在家自己做呀,只要有我们潮汕火锅必备的正宗潮汕牛肉丸,海鲜丸就可以咯。
        在这个特殊的时期,呆在家里就是对国家最大的贡献。吃腻了家里的饭菜馍馍,选择我们的正宗潮汕海鲜丸,牛肉丸,无论是火锅,汤品,还是卤味,炒菜都可以有我们潮汕牛肉丸的存在。
        正宗的潮汕牛肉丸是经过千锤万打出来的。在潮汕,不是手打的牛肉丸根本骗不了潮汕的食客。
        正宗潮汕牛肉丸也分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸使用新鲜的牛肉捶打制成,肉质丰厚;牛筋丸里面除了鲜牛肉还有嫩筋,弹性比纯牛肉丸更好一些,适合喜欢吃Q弹口感的人,而且因为有嫩筋的加入,丸子里面充盈着饱满的汁水,咬一下满口生香。
        经验老道的师傅制成的牛肉丸圆润顺滑,像乒乓球一般。在潮汕,来到任意一家牛肉丸店,都能尝到一碗新鲜的手打牛肉丸。
        吃牛肉丸也是一大讲究。吃的时候可以用牛肉和牛骨熬制的汤来煮,然后蘸潮汕特色沙茶酱食用,美味!还可以创新,做一些非传统的菜品,例如番茄牛肉丸、牛肉丸萝卜汤、咖喱牛肉丸等。虽然牛肉丸有千百种做法,但是私心觉得还是传统的牛肉锅里煮丸子配沙茶酱更好吃。沙茶酱的香醇搭配肉汁饱满的丸子,香而不腻。

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